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筑牢食品安全防线--后勤处开展专项检查
本信息由管理员于 2023-02-24 13:03:04 发 布 共 次访问

为切实保障广大师生身体健康和生命安全,做好学校食堂、超市食品安全工作,2月22日,后勤处周学增处长、孟召军副处长与饮食服务中心对第一食堂、第三食堂、本部超市、高新区食堂和超市开展食品安全专项检查。

现场检查中,后勤处领导与中心职工全面检查,把握重点,针对容易产生安全隐患的关键环节进行了详细的查验。核查学校食堂、超市各类证照是否齐全有效,从业人员是否取得有效健康证明,落实两个责任等情况。检查食品原材料供货商资质、索证索票、登记台账、食品留样、加工操作、原料贮存、食品添加剂、清洗消毒、餐饮环境卫生条件是否合格,以及是否存在过期、发霉变质和储存不当等食品安全隐患。在检查过程中,后勤处领导对食品加工销售从业人员进行宣传教育,引导其严格落实食品安全制度,自觉守法经营,建立完善校园食品安全长效管理机制。

对于检查中发现的问题,要求立即整改;不能当场整改的,要求限期整改。下一步,后勤处领导与中心职工将持续对学校食品安全开展检查,督促学校食堂、超市全面落实主体责任,守护师生舌尖上的安全。

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